Değerli dostlar, su ve insan sağlığı hakkında önemli bilgiler paylaşmak istiyorum. Su ve sulama konusundaki ilgim, yüksek lisans dönemimde başladı. 1971 yılında su ve sulama dersinden geçemediğim için mezuniyetim iki yıl gecikti ve 1973’te mezun oldum. Bu durum, hayatım boyunca içimde bir özeleştiri olarak kaldı.

2008 yılında su hakkında bir kitap yazmaya karar verdim. Başta, su hakkında 100 sayfa yazabileceğimi düşünürken, 8 kitap yazdım ve toplamda 3000 sayfayı aştım. Kitaplarımda, suyun insan sağlığı üzerindeki etkileri, su savaşları ve su ticareti gibi konular yer aldı. Hatta gelecek nesiller için canlı ve fonksiyonel su kaynaklarını da ele aldım.

Su tüketimi konusunda farklı doktorların farklı görüşleri var. Kimi doktorlar çok su içmenin zararlı olduğunu söylerken, kimisi yemekten önce veya sonra su içilmesi gerektiğini savunuyor. Bu çelişkili bilgiler insanlarda kafa karışıklığına yol açıyor.

Öncelikle günde ne kadar su kaybettiğimize bakalım. İdrar yoluyla günde yaklaşık 1 litre su kaybediyoruz. Nefes alıp verirken akciğerlerimizden yaklaşık 500 cc su kaybediyoruz. Gözyaşı, büyük abdest ve terleme yoluyla da su kaybı yaşıyoruz. Özellikle yaz aylarında veya spor yaparken terleme nedeniyle su kaybı artıyor. Sonuç olarak, vücudumuz çeşitli yollarla günlük olarak önemli miktarda su kaybediyor ve bu kaybı yerine koymak gerekiyor.

Teşekkür ederim, beni dinlediğiniz için çok sağ olun, var olun ve bir sonraki programda görüşmek üzere.

Sayın Ali Polat’ın bu konudaki tüm açıklamasını izlemek için video bağlantısına tıklayınız.